Tiga siswa membantu petugas SPPG mempersiapkan prasmanan, sedangkan lima siswa lainnya bertugas sebagai tim pemorsi yang membantu melayani teman-teman sekelasnya saat mengambil makanan.
“Jadi setiap hari, sebanyak delapan siswa dilibatkan dalam kegiatan tersebut. Tiga siswa membantu petugas SPPG dalam persiapan prasmanan, sedangkan lima siswa lainnya bertugas sebagai tim pemorsi yang membantu melayani teman-teman sekelasnya saat mengambil makanan,” jelas Rifqi.
Seluruh aktivitas penyajian dilakukan di masing-masing kelas. Pembagian tugas tersebut diharapkan membuat proses makan bersama berlangsung lebih tertib dan lancar.
Setelah seluruh siswa mendapatkan makanan, kegiatan dilanjutkan dengan edukasi gizi yang disampaikan tenaga gizi SPPG.
Para siswa diberikan pemahaman mengenai nilai gizi dari makanan yang mereka konsumsi. Dengan demikian, program MBG tidak hanya berorientasi pada pemenuhan kebutuhan makanan, tetapi juga menjadi sarana mengenalkan pentingnya pola makan bergizi sejak usia sekolah.
Hal lain yang membedakan sistem ini adalah kesempatan bagi siswa untuk menambah makanan apabila hidangan di pan prasmanan masih tersedia.
Dengan mekanisme tersebut, siswa memiliki keleluasaan mengambil tambahan sesuai kebutuhan, selama persediaan makanan masih mencukupi.
