IDNNEWS.COLID, BATAM – Momentum Ramadan menjadi peluang strategis bagi industri perhotelan untuk meningkatkan okupansi sekaligus mendorong pertumbuhan sektor ekonomi kreatif, khususnya kuliner. Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam menghadirkan inovasi melalui program buffet berbuka puasa bertema “Tujuh Benua”, yang menawarkan pengalaman kuliner global dengan ratusan menu premium selama periode Ramadan 2026.
Marketing & Branding Manager Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam, Yossie, mengatakan konsep tahun ini dirancang lebih besar dan berbeda dibandingkan tahun sebelumnya, dengan menyuguhkan makanan khas dari berbagai negara yang mewakili tujuh benua di dunia.
“Tahun ini konsepnya agak berbeda dari tahun lalu. Kami menyuguhkan makanan dari berbagai negara yang mewakili tujuh benua. Total ada 136 menu yang dirotasi selama satu bulan, dengan sekitar 68 menu tersedia setiap harinya,” ujar Yossie.
Program buffet Ramadan ini akan berlangsung mulai 20 Februari hingga 18 Maret 2026, bertepatan dengan bulan suci Ramadan. Layanan berbuka puasa sudah dibuka sejak pukul 17.30 WIB, memberikan kesempatan bagi tamu untuk datang lebih awal, memilih tempat terbaik, sekaligus menikmati suasana matahari terbenam dari area restoran hotel.
Menurut Yossie, tema tujuh benua dipilih untuk memberikan pengalaman kuliner yang unik dan berkelas, sekaligus memperluas pilihan bagi masyarakat Batam dan wisatawan yang ingin menikmati hidangan berbuka puasa dengan nuansa internasional.
“Tujuh benua itu mencakup Asia, Eropa, Australia, Afrika, Amerika Utara, Amerika Selatan, hingga Antartika. Namun memang mayoritas menu berasal dari Asia dan Eropa, karena chef kami memiliki pengalaman bekerja di kedua benua tersebut,” jelasnya.
Menu yang disajikan mencakup beragam hidangan premium, mulai dari olahan daging, seafood, hidangan khas Timur Tengah, Asia, hingga makanan khas Barat. Pemilihan bahan baku berkualitas tinggi menjadi salah satu faktor utama untuk menjaga cita rasa dan kepuasan pelanggan.
