Kolaborasi ini juga mencerminkan semangat kerjasama antara industri perhotelan, ritel, dan komunitas kuliner lokal. Melalui acara ini, Ascott berharap dapat menjadi penggerak ekonomi kreatif dan pariwisata di Batam, sekaligus memperkenalkan Batam sebagai kota yang tidak hanya menawarkan pantai dan belanja, tetapi juga pengalaman kuliner yang unik dan menarik.
“Saya sangat senang mengikuti kegiatan yang diadakan oleh grup Ascott Hotel di Kota Batam. Aktivitasnya menyenangkan karena saya hobi memasak dan berterima kasih karena diapresiasi menjadi juara pertama di event ini”, ujar Martha Susilo dari grup Pawon Project dan menu Sate Cumi Balakutak, salah satu peserta yang menjadi juara pertama.
“Kami sangat bangga bisa menggelar acara ‘Nusantara Cook-Off with Grand Batam Mall’ sebagai bagian dari komunitas Ascott Star Rewards,” ujar Bart Jan Van De Brink selaku General Manager HARRIS Resort Barelang Batam.
“Ini bukan sekadar kompetisi masak, tapi ajang silaturahmi, kreativitas, dan apresiasi terhadap budaya kuliner lokal. Kami berharap acara ini bisa menjadi tradisi tahunan yang dinanti-nanti oleh masyarakat Batam,” tambahnya.
Sementara itu, perwakilan dari Grand Batam Mall menyampaikan dukungan penuh atas inisiatif ini. “Kami senang bisa menjadi tuan rumah acara ini. Ini adalah cara yang menyenangkan untuk menghidupkan mal dan menarik lebih banyak pengunjung, terutama di akhir pekan,” kata Lius Arcianto, Markom Manager Grand Batam Mall.
Modena, sebagai sponsor utama, menambahkan bahwa mereka percaya bahwa memasak adalah bentuk seni yang bisa dinikmati semua kalangan. “Dengan menyediakan peralatan masak berkualitas, kami ingin memastikan bahwa setiap peserta bisa mengekspresikan kreativitasnya tanpa batas,” ujar Ricky Kurniawan – Branch Manager MODENA Batam.(***)
