Para juri akan menilai berdasarkan kriteria: rasa, presentasi, kebersihan, kreativitas, dan ketepatan waktu. Keputusan juri bersifat final dan tidak dapat diganggu gugat.
Untuk memastikan kompetisi berjalan lancar dan adil, panitia telah menyiapkan pedoman kompetisi yang harus dipatuhi oleh semua peserta. Beberapa poin penting dalam pedoman tersebut meliputi:
– Setiap tim harus terdiri dari 2 orang dewasa berusia minimal 17 tahun.
– Persiapan 30% boleh dilakukan di rumah, termasuk hiasan, saus tanpa bumbu, dan topping tambahan.
– Peserta wajib datang 30 menit sebelum kompetisi dimulai.
– Peralatan yang disediakan panitia hanya kompor listrik dan panci stainless steel; peralatan lain harus dibawa sendiri.
– Bahan utama yang disediakan panitia hanya cumi utuh yang sudah dicuci.
– Peserta dilarang menyalakan api atau menggunakan gas yang menghasilkan asap di area kompetisi.
– Terlambat lebih dari 1 menit akan dikurangi 1 poin; terlambat lebih dari 10 menit akan didiskualifikasi.
– Peserta yang melanggar peraturan akan langsung didiskualifikasi.
– Hasil kompetisi akan diumumkan 1 jam setelah pertandingan berakhir.
– Peserta juga diharapkan menyediakan resep dan meletakkannya di atas meja untuk dibaca oleh juri, serta mengenakan seragam atau kostum standar — tidak diperbolehkan menampilkan merek atau logo perusahaan pada pakaian.
