IDNNEWS.CO.ID, BATAM – Aroma rempah khas Melayu akan semerbak dari dapur raksasa di Hotel Santika Batam pada 24–25 Oktober 2025 mendatang. Bekerja sama dengan Bank Indonesia (BI) Kepulauan Riau dan Pemerintah Provinsi Kepulauan Riau, hotel ini akan menggelar acara spektakuler bertajuk “Pekan Rasa Melayu”—perayaan kuliner dan budaya yang siap mencatatkan sejarah baru dengan pemecahan Rekor MURI.
Rekor yang dibidik bukan sembarangan: kegiatan makan besar dengan jumlah peserta terbanyak untuk hidangan Ikan Asam Pedas khas Kepri, ikon kuliner yang menjadi kebanggaan masyarakat Melayu.
Tak hanya mencatat sejarah, kegiatan ini juga menjadi bagian dari Gerakan Nasional Pengendalian Inflasi Pangan (GNPIP) dan didukung oleh Wonderful Kepri sebagai upaya nyata mengangkat potensi kuliner dan ekonomi daerah.
